biscotti cioccolatosi
Posted novembre 22, 2010
on:Ciao a tutti…eccomi qui a postare la prima ricettina…
una mia collega la scorsa settimana mi ha dato questa ricettina per i biscotti al cioccolato niente male…
eccola qua!
INGREDIENTI:250 g di farina
100 g di zucchero a velo
20 g di cioccolato fondente
20 g di cacao in polvere
80 g di burro
1 uovo
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale
in un recipiente lavora con un cucchiaio lo zucchero e il burro ammorbidito.
aggiungi il cacao, l’uovo, il sale e il cioccolato sciolto a bagnomaria
versa per ultimi la farina e il lievito
impasta velocemente con le dita fino ad ottenere un impasto morbido
Infarinate un piano di lavoro (io ho usato il tappetino in silicone e in realtà non ce ne è stato bisogno) e il mattarellostendete dello spessore di circa 5/6 mm tagliate come volete
ed infornate a 180° per 8/9 minuti
eccoli pronti per il forno…
e qui il mega vassoio terminato…
con queste dosi sono venuti fuori circa 60 biscotti…
avevo tutta casa che profumava di pan di stelle… uno spettacolo!
Ciao a tutte…
dopo la torta per festeggiare il compleanno del maritino inter nos…ho preparato questa tortina per festeggiare con i suoi genitori…
e visto che e’ un appassionato di Goldrake…ho ben pensato di realizzarglielo!
allora…veniamo a noi…
ho preparato un pan di spagna da 4 uova…farcito di semplice crema chantilly e bagna di acqua e zucchero…le decorazioni e la copertura sono di MMF. ed ora eccovi finalmente la torta:
dettaglio del laterale..
e di nuovo dall’alto…
per fare le lettere mi sono impiccata…avevo i cutter ma x i biscotti e una volta tagliata la lettera non usciva dal cutter!!!
scusate le tante foto…ma sono veramente soddisfatta…2 tortine in una settimana…e tutte e due carine!
che ne dite???
Coccinella portafortuna
Posted novembre 11, 2010
on:ciao a tutti…
domenica sono stata a pranzo da una amica che si e’ da poco trasferita a casetta nuova col suo boy…pranzetto tra vecchie amiche in cui poi quando ci si ritrova si hanno 2000 cose da festeggiare e siccome c’era anche una neolaureata, una con un nuovo lavoro ed una che dovrebbe cercarne un altro…cosa portare se non una bella coccinellona portafortuna????
la coccinella e’ fatta di salame di cioccolato senza uova (ricetta presa da cookaround)
Buonissimo…senza uova non l’avevo mai fatto e poi quel pochino di caffe’ ci sta’ veramente da dio!
la copertura e’ di MMF…
ed eccola pronta per essre mangiata…
ed ecco le fette…buonissimo!!!
Torta per un tifoso viola
Posted novembre 11, 2010
on:Oggi e’ il compleanno di mio marito, tifoso della Fiorentina…
tempo fa girovagando su internet avevo trovato una bellissima torta a forma di scudetto ed ho deciso di realizzarla anche a lui cosi’! chiaramente la mia non e’ bella come quella che avevo visto…ma sono soddisfatta del lavoro…
veniamo a noi…
ho fatto un pds di 6 uova, tagliato a forma di scudetto e farcito con 2 frati di crema al nesquik (spettacolarmente buona!!!!!) e l’ho ricoperto di MMF:
ecco la torta..
e particolare del giglio:
carina, vero???
era da un po’ che volevo provare questa ricetta trovata su cookaround e assaggiata a casa di Daniela..
ieri dopo aver farcito una torta con la crema al nesquik, visto che me ne era avanzata un po’ ho pensato…perche’ non provare a fare le girandole mettendo la crema al posto della nutella????
detto fatto…e sono venute buonissime!!!!!
ed eccole qui:
per il mio Amore
Posted ottobre 21, 2010
on:ecco una tortina a due piani preparata per il mio Amore…
sono 2 pan di spagna farciti con crema chantilly.
copertura fiori ed orsetto sono tutti in MMF:
al maritino e’ piaciuta molto… 🙂
Questa tortina e’ preparata a 4 mani con la mia amica Dany per una cenetta tra amici…
e’ un pan di spagna farcito con crema alla nutella…
copertura e decorazioni sono in MMF:
un particolare del lato:
Particolare di Hamtaro:
e Bijoux:
Tutta cricetosa…BUONA!!!!!!!!!!!!!!
Una seratina tra amici…
Posted ottobre 21, 2010
on:ed ecco la tortina preparata per una cenetta con le mie amiche del liceo e i nostri rispettivi..
un po’ floreale… 🙂
per un amante della salsa
Posted ottobre 20, 2010
on:Per il compleanno di un mio collega, neo ballerino di salsa, ho portato a lavoro questa tortina.
pan di spagna farcito con chantilly, bianca e al cacao.
copertura e decorazioni sono in MMF:
e ora un particolare del lato:
carina, no???
Effy per Daniela…
Posted ottobre 20, 2010
on:e’ il compleanno di una delle mie piu’ care amiche…e allora perche’ non prepararle una bella tortina raffigurante il suo personaggio preferito????
ho fatto un bel pan di spagna senza lievito, farcito con crema chantilly e bagna di acqua e zucchero…
coperto e decorato con MMF.
ecco il risultato:
carina, no????